江西黑胡椒粉商服务为先「多图」

　

　为什么说调味品行业的未来将被复合调味料占据，调味品厂家野阳食业今天就与大家探讨一下。我国调味品从酱油、醋等代单味调味品已发展到如今的第三代现代化复合调味品，像常见的火锅底料、鱼调料、干锅料、龙虾料等等都是复合调味料。复合调味料操作简单实用性强，受到餐饮厨师及家庭用户青睐，一步一步的占领着调味品市场。

　　调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于***健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进***健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

　　调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、、酱味等。

　　调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

　　1.来样加工：您提供样品，我们研发技术员会与您对接，试制小样供您参考确认，双方确定完毕，我们工厂开始批量生产，为您贴牌;

　　2.来料加工：您提供部分或全部原料，订立合同，我们检验合格后方可投入生产，可贴牌;

　　3.代工代料：双方协商后，确立合同，从原料到人员由我们把关生产，终产品可贴牌或不贴牌;

　　4.来配方加工：您有成熟的配方技术，我们会有***技术员与您对接，按照配方试制样品供您参考，双方达成一致后，订立合同投入生产，终产品可贴牌或不贴牌;

　　5.来项目加工：您希望做自己的品牌或餐饮加盟，有大概的想法，只是口味和技术需要改进或研发，赶紧联系我们吧，我们技术人员帮您一起研发，直到项目成熟，订立合同投入生产，终帮您贴牌。

　　使用香料其实是一场料理实验，单方、复方，新鲜、干燥，和不同食材的搭配都会有很不一样的效果，建议你放手去玩，尝尝每一种香料的味道，再小分量地加，感受用香料料理的实验精神以及丰厚滋味，只要多试几次，一定会逐步抓到使用诀窍!

　　直接撒在菜肴上的颗粒状香料：胡椒等

　　使用时现磨的香气，如没有研磨器，也可以用手指或重物敲碎，***其形状，或是直接用磨好的胡椒粉，但气味就没有现磨的香。

　　籽状香料：小豆蔻、茴香籽、芫荽籽、香等做咖喱的话，一定要先用油以中小火爆香，炒到香料略微膨胀，听到噼啪声后再以原锅进行后续步骤。若不是做咖喱，则可用干锅炒(或烤箱烤)到香味逸出即可。